Cabaret foregår I 30'ernes Berlin hvor økonomien ligger i ruiner og millioner af utilfredse abejdsløse giver nazismen vind i sejlene. Det lader dog ikke til at genere de uhæmmede skuespillere på cabareten Kit-Kat-club, der optræder med sexede og stærkt satiriske numre. Men inden længe bliver også de løsslupne kunstnere draget ind i den uhyggelige tyske. Cabaret fortæller historien om den engelske forfatter Clifford Bradshaw og hans bekendtskab med natklubsangerinden Sally Bowles som han møder i Kit Kat Klub.

Cabaret er også historien om det jødiske par Fraülein Schneider og Herr Schulz og deres oplevelser under den fremspirende nazisme. Den gennemgående "fortællerfigur" i forestillingen er Konferencieren Emcee
Cabaret havde premiere i 1966 og blev filmatiseret i 1972. Forestillingen har været sat op på et utal af scener verden over. I 1998 blev den sat op på Broadway i en bearbejdet version.